4 dikke kabeljauwhaasjes (ongeveer 150 gram per stuk)
5 eetl olie
2 teentjes knoflook, geperst
blaadjes van 4 takjes verse tijm (of een halve tot hele theelepel gedroogde)
snuf cayennepeper
zout en peper
12 eetlepels panko of grof beschuitkruim
Methode:
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Dep de stukken vis droog met keukenpapier, doe er wat zout en peper over en leg ze naast elkaar in de ingevette ovenschaal