Ovenschotel Met Aardappeltjes, Gehakt, Groenten En Satésaus
Voorbereidingstijd:
ca. 45 minuten Personen
4 personen Ingrediënten:
6 eieren
250 ml crme fraiche
150 g geraspte belegen kaas
1 knoflook, geperst
500 g prei
500 g hoh gehakt
1 eetl olijfolie
120 g Wijko kant en klare satesaus
800 g aardappelschijfjes, kant en klaar
200 g kerstomaatjes
Methode:
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de eieren, crème fraiche, geraspte kaas en knoflook in een kom. Was en snij de prei in ringen. Verhit in een koekepan de olijfolie en rul het gehakt in enkele minuten. Voeg de prei toe aan het gehakt en roer het goed door elkaar. Maak de satésaus warm en voeg het door het gehaktmengsel.
Leg in een ingevette ovenschaal de aardappelschijfjes, een laag gehaktmengsel, een laag aardappelschijfjes en dan weer een laag gehaktmengsel. Giet het eiermengsel er overheen en leg de gehalveerde tomaatjes bovenop het eiermengsel. Zet de schaal in de oven en na ongeveer 25-30 minuten is het ovengerecht gaar.